高雄泰豪泰式料理-口碑相傳好滋味

日期:2021-03-28 07:11:01  點閱:782

高雄泰豪泰式料理-口碑相傳好滋味

蒂思綠新聞T.THREE NEWS/記者林雙雙報導

推薦餐廳高雄泰豪泰式料理,「泰豪」的泰式料裡口味都很到位,餐廳裡外的異國風情裝潢設計,感覺高雅氛圍又舒適用餐空間,餐點精緻口味到位。

老闆楊苡庭出身緬甸華僑,來台多年祖籍雲南,她說: 泰國的口味較緬甸料理更清爽些,烹調時喜歡加入天然佐料如薄荷、香茅、檸檬葉和南薑等來增添香氣,並達到去膩的效果,她的舅舅是餐廳主廚,曾經在泰國餐廳當過廚師。

泰豪泰式料理招牌菜介紹:【椰奶海鮮湯】以南薑、香茅、檸檬葉、雞骨和椰奶熬出的高湯,喝來鮮香濃郁,加入花枝、鮮蝦等海鮮,煮越久越鮮甜;【清蒸酸辣魚】是以新鮮鱸魚清蒸過後,再淋上蒜泥、辣椒、檸檬、魚露及香菜根等調味的醬汁,營養和美味兼具;【青木瓜沙拉】簡單平凡的青木瓜搭配小蝦米、小番茄、長豆、辣椒、花生等食材,再加入魚露、檸檬汁、羅忘子等調味;【打拋豬】先將小紅蔥頭炒香作成打拋醬,與打碎的豬肉炒,外加辣椒、蒜末等製成的是這道菜的靈魂所在,起鍋前加入打拋葉或九層塔增添香氣;【大薄片】汆燙過的豬肩頸肉切薄片,再用冰鎮,口感有嚼勁,配上酸辣香甜的沾醬別有一番滋味;【綠咖哩雞】以青辣椒製作成的綠咖哩,有著淡淡的青香味,以椰奶條配出濃郁的口感非常經典的一道泰式佳餚….等等。

泰豪泰式料理經濟實惠口碑相傳,在高雄泰式料理餐廳屹立不搖 走實力派路線,不管是湯頭還是招牌菜的好滋味值得品嚐,每天人潮都源源不絕,有機會一定要來吃吃看。


地址:高雄市前金區中華三路199號

電話:(07)261-4907
營業時間:11:00~14:30、17:30~22:00,無休

---需加收10%服務費

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